Безуглеводная диета овощи которые можно. Какие правила следует соблюдать. Что такое безуглеводная диета.

Безуглеводные диеты предполагают снижение потребления продуктов с большим содержанием углеводов. Эти микроэлементы способствуют увеличению веса. Но так как полностью исключить их невозможно и попросту нельзя, с ними не должно прибывать больше 250 калорий в сутки.

Диета очень эффективна и не слишком жесткая, так как позволяет кушать сколько угодно определенных продуктов, но вопрос о ее пользе или вреде все же остается спорный.

Как мы знаем, к какой группе принадлежит каждый еда?

Некоторые жиры, такие как орехи можно взять как в середине утром и вечером перекусов. Белки всегда в ночное время.

Только мы едим фрукты на завтрак и в середине утра.
Но не как гарнир фруктов.
Всегда мы едим углеводы полдень или пищу.
Никогда за обедом.

Латук, цикорий, салат, мангольд, шпинат, сельдерей, лук-порей, спаржа, свекла, морковь, тыква, кабачки, цветная капуста, брокколи, баклажаны, перец, огурцы, лук, грибы и грибы, фасоль и горох.

Помидор, груша, яблоко, банан, виноград, апельсин, мандарин, вишня, клубника, тамаринд, заварной крем яблоко, киви, нектарин, персик, парагвайский, сливы, арбуз, дыня, ананас, лимон. Авокадо, орехи, как фисташки, грецкие орехи, арахис, миндаль, фундук. Также оливковое масло, подсолнечное масло, шоколад, финики, кедровые орехи.

Показания к безуглеводной диете

Система снижения веса, основанная на снижении количества углеводов в рационе, часто используется спортсменами для сушки тела, то есть для избавления от жиров. Почему исчезает жировая прослойка? Занимаясь спортом, человек сжигает углеводы, но если их потребление резко снижается, то вместо этих микроэлементов начинают сжигаться жировые отложения.

Углеводы

Рис, овощи, бобы, пшеница и мука, картофель, маниок, сладкий картофель, макаронные изделия. Молочные продукты, мясо, рыба, ракообразные, яйца. После того, как измельченные все, что связано с разрешенными продуктами и установили, как и когда, давайте посмотрим, что меню предлагает диссоциирует диету.

Перед тем, как начать и как всегда говорят врачи, мы должны четко и, пожалуйста, еще приложить усилия, чтобы следовать букве, чтобы сделать 5 приемов пищи в день. Не употребляя в пищу несколько раз в день мы будем толстеть. После того, как эта концепция ясна, мы представляем предлагаемое меню 5 питания диссоциируют диеты для достижения удовлетворительных результатов.

Для человека далекого от активного образа жизни безуглеводный вариант также будет полезен, по крайней мере, Вы не будете набирать вес. А по истечению нескольких недель диеты, лишние килограммы начнут потихоньку уходить.

Особенности диеты без углеводов

С другой стороны, мы можем съесть салат макароны с овощами. Первый всегда будет суп или пюре овощи. И второй выбор между мясом, рыбой или яйцами. жареная и ночи упакованы и вредная пища из шкафа жареного или горшка для кипячения закончилось. Как и любая диета, хорошо это объясняло диссоциирует включает некоторые преимущества и недостатки. Дополнение к тому, что мы можем есть в структурированном виде, а также сообщает свои плюсы и минусы. Следует принимать во внимание все факторы, как положительные, так и отрицательные, чтобы принять решение, чтобы пройти диету как можно более объективно и всегда под наблюдением профессионала.

Главные правила диеты:

Снижение количества потребляемых углеводов в день до 40-60 грамм (при этом нормой считается количество от 30 до 100 грамм в сутки).
Принимайте пищу не менее 5 раз в день.
Ужинайте не позже 20:00.
Снижайте потребляемые калории на 20%.
Опирайтесь на белковые продукты и растительные жиры.
Пейте больше воды (1,5 – 2 литра в течение дня).

Водный баланс как никогда необходим при безуглеводном питании: нагрузка на почки увеличивается за счет потребления большого количества белковых продуктов. Но помните, что в течение получаса до приема пищи и после него воду нельзя пить.

Как мы видим, одним из главных преимуществ является то, что это не очень жертвенная диета, поскольку вы можете есть почти все. Но из этого преимущества приходит первое неудобство, поскольку напиток запрещен безалкогольными напитками и алкоголем. Другая положительная сторона заключается в том, что вы можете есть столько, сколько хотите, насколько это важно. Однако, поскольку каждое правило имеет свое исключение.

Оказывается, что не оговаривается, сколько граммов белков, фруктов, овощей, жиров и углеводов мы должны глотать в день, мы можем создать определенный рациона питания. Для этого всегда-всегда-всегда мы будем сочетать потребление углеводов с белками, овощами и фруктами. Поэтому мы попрощались, чтобы попытаться предпринять приключений и посвятить каждый день недели одной группе продуктов, вместо того, чтобы играть в приключения, мы будем играть, чтобы экспериментировать, сколько хороших комбинаций мы можем оставить, если мы правильно смешиваем пищу.

Стоит также обратить внимание на продукты, богатые клетчаткой. Выбирайте несладкие овощи и фрукты и тогда проблем с работой ЖКТ не будет.

Продукты для безуглеводной диеты

Главным правилом похудения и хорошего самочувствия является правильный подбор продуктов. Рацион должен быть максимально сбалансированным при небольшом количестве углеводов в нем. предпочитайте животным растительные жиры, белки же можно употреблять практически в любом количестве, но не стоит забывать и о фруктах и овощах, богатых на клетчатку.

Вы, наверное, сидели хотя бы раз в своей жизни, и вы, вероятно, ненавидите диету. Людям нравится быть здоровыми и здоровыми, но они ненавидят диету, и это правильно. Диета лишает нас, но мы должны знать, что все диеты не созданы одинаково. Существует диета, которая позволяет вам хорошо питаться и все еще терять вес. Это признанная низкоуглеводная диета.

Что такое диета с низким содержанием углеводов?

Диета для людей по двум основным причинам, похудеть, улучшить здоровье или и то, и другое. Если вы здоровый взрослый, в пределах веса и без членов семьи, страдающих ожирением, рекомендации по пищевой пирамиде будут хорошо работать. Тем не менее, даже те, кто являются здоровыми и не имеют избыточного веса, могут поддерживать свое здоровье и жизнеспособность, следуя уменьшенному углеводному образу жизни, чтобы оставаться здоровым. Для тех, у кого избыточный вес или диабет, низкокалорийные диеты с низким содержанием жиров, рекомендованные правительством, не работают хорошо.

Безуглеводные продукты список

Из мясного можно такие блюда, в составе которых входит не более 20 грамм углеводов на 100 грамм продукта: говядина, курятина, баранина, свинина, утка, колбаса варенка. Из молочных продуктов отдавайте предпочтение нежирному творогу, молоку, творогу, обезжиренному кефиру и йогурту, сливочному маслу.

Для диабетиков это может фактически ухудшить состояние. Единственная диета, которая атакует фактическую причину гипогликемии и является низкоуглеводной диетой. Многие врачи и диетологи начинают осознавать этот факт. Существует множество различных вариантов низкоуглеводных диет, таких как белок, энергетическая революция, план жизни наркоманов углеводов, безжизненная жизнь и многие другие. Все они имеют одну общую черту, и это очень строгое сокращение потребления углеводов.

Большинство низкоуглеводных диет заменяют углеводы жирами и белками, и хотя диеты отличаются рекомендациями, как правило, низкоуглеводная диета является синонимом высокобелковой диеты с высоким содержанием жиров. Углеводы должны составлять менее 10 процентов, а в некоторых случаях менее 5 процентов от вашего ежедневного потребления калорий. Сказав в течение многих лет, что они едят сбалансированную диету с низким содержанием жиров, с высоким содержанием углеводов, американцы теперь являются самыми живыми людьми на Земле и становятся толще каждый год.

Пару кусочков твердого сыра тоже можно скушать. Не увлекайтесь грибами, горохом и фасолью. В их составе приблизительно 20 грамм углеводов на 100. Ржаная мука (7-8 г.) содержит в 2 раза меньше запрещенного при диете элемента, чем пшеничная (11-13 г.).

Из круп самая малоуглеводная рисовая (7 г.), затем идет манная (10 г.) и рисовая (12,5 г.). Следующие овозщи можно кушать в любых количествах: морковь (1,3 г.), свекла (1,5 г.), капуста (1,8 г.), огурец (1,8 г.), тыква (4,2 г.), лук вареный (2,7 г.), перец сладкий (2,2 г.), цветная капуста (0,4 г.), помидоры (2, 8 г.). Из фруктов можно груши и яблоки (0,5 г.)

Возникновение диабета у взрослых также увеличивается, поэтому теперь мы знаем, потому что исследования показали, что жир не враг, а углеводы. На диете с низким содержанием углеводов вы можете есть, пока не будете полны, пока вы едите только приемлемые продукты. Разрешенными продуктами являются мясо, рыба, птица, яйца и сыр, а также ограниченное количество овощей. Вы должны обязательно держаться подальше от продуктов, которые в списке не разрешены.

Как работает низкоуглеводная диета?

Диета с низким содержанием углеводов может сжигать жир. Многие исследования показали, что диетический жир не обязательно превращается в жировые отложения. Углеводы, с другой стороны, превращаются в жир под действием инсулина. По мнению многих экспертов, большинство людей с избыточным весом стали избыточным весом из-за состояния, называемого гиперинсулинемией, повышенного уровня инсулина в крови. Когда вы едите пищу с высоким содержанием углеводов, повышение уровня сахара в крови стимулирует выработку инсулина поджелудочной железой.

Запрещенные продукты для диеты

Если в 100 граммах продукта содержится больше 20 г. углеводов – такие продукты нужно исключить из рациона при безуглеводной диете.

К таким продуктам относятся все сухофрукты (45-65 г./100 г.): изюм, курага, чернослив, финики. Необходимо исключить сахар (99 г./100 г.) Исключить строго необходимо конфеты, сладкую выпечку, печенье, вафли, зефир, мед. Сладкие фрукты также есть нельзя: виноград, персик, банан, нектарин.

Инсулин - это гормон, который позволяет использовать сахар в крови клетками, но побочным эффектом инсулина является то, что он заставляет жир оседать, и он стимулирует ваш мозг производить сигналы голода. Вот почему они вынуждены есть больше углеводов, и цикл повторяется. Со временем клетки организма становятся устойчивыми к инсулину. Это означает, что ваша поджелудочная железа должна работать сверхурочно, производя до четырех или пяти раз больше инсулина, чтобы не отставать от спроса. Было показано, что высокий уровень инсулина оказывает вредное воздействие на организм, в том числе и на него.

Меню безуглеводной диеты на 7 дней

Понедельник

Завтрак
Стакан кефира обезжиренного, несколько диетических хлебцов, зеленый чай без сахара.
Перекус: буряк отварной несколько штук, отварное яйцо.
Обед: вареный рис 200 г., 150 г. отварной курицы.
Полдник: салат из огурца, болгарского перца, лука и помидора 200 – 300 г.
Ужин: 150 грамм творога нежирного, пару яблок.

Завтрак: стакан нежирного йогурта, горсть орехов грецких или арахиса (не более 70 грамм).
Перекус: гранат.
Обед: суп на курином бульоне с картофелем, луком, зеленью, морковью и сладким перцем без зажарки. Отварная баранина 150 грамм.
Полдник: 2 отварных куриных яйца.
Ужин: запеченные цуккини с перцем сладким, помидорами и луком, отварное яйцо, чай зеленый или черный.

Завтрак: 150 грамм овсянки залить кипятком и добавить нарезанное яблоко, чай из трав без сахара.
Перекус: апельсин.
Обед: Суп на бульоне из индейки с горсткой фасоли и овощами без предварительной обжарки, стакан йогурта.
Полдник: салат «метла» из капусты белокочанной и моркови, заправленный подсолнечным маслом.
Ужин: 130 грамм отварной гречки, 150 грамм запеченной свинины, свежий помидор.

Четверг

Ограничить потребление углеводов ставит остановить этот порочный круг, потому что, когда их потребление углеводов, уровень инсулина уменьшают и увеличивают уровень глюкагона ограничен. Глюкагон - это гормон, который заставляет жир тела гореть и удалять холестерин из артериальных отложений. Если вы серьезно ограничиваете углеводы, ваше тело входит в состояние кетоза, сжигая жир с последующим образованием кетоновых тел в кровотоке. Условие называется кетонурией, только если кетоны протекают в моче.

Результатом кетоза является то, что уровень сахара в крови стабилизируется, а уровень инсулина снижается. Поскольку ваше тело сжигает жир, вы можете сбросить вес. Вы можете легко попытаться выяснить, стимулирует ли ваша диета кетоз с использованием недорогих тест-полосок для кетонов. Когда ваша диета заставляет ваше тело входить в состояние кетоза, говорят, что он находится на кетогенной диете, и для большинства людей ограничение их потребления углеводов менее чем на 30 граммов в день будет приводить к кетонурии.

Завтрак: омлет молочный с ветчиной, кофе несладкий.
Перекус: 2 груши.
Обед: 200 грамм запеченной рыбы с цуккини, натуральный морковный сок.
Полдник: 150 грамм нежирного творога.
Ужин: тыква, запеченная в духовке 250 грамм.

Завтрак: стакан биойогурта, 3 печенюшки из отрубей.
Перекус: 2 помидора и 2 огурца без соли.
Обед: бульон из индейки, винегрет 250 грамм.
Полдник: чай зеленый, 2 яблока
Ужин: тушеные кабачки с баклажаном, белокачанной капустой, морковью и луком 300- 400 грамм.

Суббота

Видео: «Низкоуглеводная диета»

Большинство людей с кетогенными диетами быстро потеряют вес. Однако, хотя некоторые эксперты по диете считают, что кетоз является безопасным состоянием, нет необходимости быть в кетозе, чтобы потерять лишний вес. Имейте в виду, что, когда вы выбираете более высокий уровень углеводов, чем требуется для достижения кетоза, вам может потребоваться ограничить общее потребление пищи или количество калорий, чтобы похудеть. Кроме того, для диабетиков, которые не страдают ожирением, нет необходимости вызывать кетоз для получения преимуществ низкоуглеводной диеты.

Завтрак: Овсянка на воде 150 грамм, чай зеленый или черный.
Перекус: 150 грамм творога.
Обед: суп куриный с нежареными овощами без картофеля, 150 грамм отварной свинины.
Полдник: гранат или 2 киви.
Ужин: 300 грамм запеченной тыквы с яблоком, чай.

Воскресенье:

Завтрак: омлет из 2 куриных яиц, пару помидоров и кусочем вареной колбасы.
Перекус: стакан кефира.
Обед: салат из пекинской капусты, огурца, помидора и 1 куриного яйца, 200 грамм запеченной курицы.
Полдник: 150 грамм несладких слив или яблок.
Ужин: отварной рис 150 грамм и печеная цветная капуста с кабачком и морковью.

Безуглеводные блюда

Чтобы 2 недели диеты были максимально эффективными и легкими, нужно подобрать безуглеводные рецепты, которые быстро готовятся, не требуют наличия дорогостоящих продуктов и хорошо вписываются в рацион.

Преимущества низкоуглеводной диеты

Очень возможно контролировать уровень глюкозы в крови без кетоза, но если вы потеряете значительный вес, кетогенная диета является наиболее эффективным методом возвращения вашего веса туда, где он должен быть. Это определенно здоровый способ похудеть, и многие другие диеты не являются. Вы можете съесть все, что хотите, столько раз, сколько хотите, чтобы избежать голода. Не испортите, просто ешьте, пока вы больше не голодны, но помните, есть разница между голодом и аппетитом. Голод означает, что вашему телу нужно больше пищи, поэтому вам нужно есть, имея аппетит, означает, что у вас есть ощущение, что вы хотите есть, нужно ли вашему организму больше пищи или нет.

Рецепты безуглеводных блюд

Салат из курицы легкий

Ингредиенты:

50 грамм листьев салата,
1 отварное яйцо,
100 грамм отварного куриного филе,
1 огурец,
1 помидор.

Филе варить до полной готовности минут 30 после кипения, бульон оставить на суп. Нарезать полосками листья салата и кубиками все остальные ингредиенты. Перемешать и добавить несколько капель оливкового или подсолнечного масла.

Рецепты безуглеводных блюд для приготовления в домашних условиях

В некоторых случаях для тех, кто является метаболически устойчивым, сокращение общего приема пищи может помочь стимулировать или поддерживать потерю веса, но это углеводы, а не общие калории, которые следует поддерживать на низком уровне. Поскольку вы потребляете жиры и масла, ваш аппетит держится под контролем. Это происходит потому, что жирная пища очень удовлетворяет. Потребление высокого уровня жира на самом деле заставляет вас терять вес быстрее, чем если вы голодали, а это потому, что во время голодания ваше тело думает, что вы голодаете, поэтому вы начинаете в состоянии очень высокой метаболической эффективности, Это замедляет потерю веса.

Суп из цветной капусты

Ингредиенты:

150 грамм цветной капусты,
1 морковь,
1 луковица,
1 сладкий перец,
50 грамм фасоли.

Сначала поставить вариться фасоль (обычно занимает 1-1,5 часа), нарезать остальные овощи и вкинуть в кипящую воду, добавить лавровый лист и варить суп 20 минут. В конце можно добавить горсть зелени.

Омлет с беконом

Ингредиенты:

2 яйца куриных,
50 мл. молока,
50 грамм бекона,
укроп,
сода.

Нарезать тонкими ломтиками бекон и отложить. Взбить миксером яйца с молоком пару минут, всыпать туда соды на кончике ножа. На горячую сковороду положить бекон и обжарить его с одной стороны. Затем залить яйца с молоком и накрыть крышкой, поставив на минимальный огонь. Жарить до готовности, пока омлет не поднимется и не станет пышным. Сняв со сковороды, добавить пучок укропа.

Тыква, запеченная с яблоками

Ингредиенты:

1 кг тыквы,
4 яблока,
50 грамм масла сливочного,
1 ложка меда,
100 грамм сметаны,
ложка корицы.

Очистив тыкву от кожуры, разрежьте ее и удалите семечки. Затем нарежьте кубиками и выложите в сковороду. Добавив сливочное масло, вылейте пару ложек простой воды и обжаривайте 5-10 минут. Смажьте форму для выпекания, высыпьте туда тыкву.

Нарежьте яблоки тонкими дольками (по 1 см.) и положите поверх тыквы в форму. Отдельно в мисочке смешайте корицу, мед и сметану. Поливаем сладким соусом блюдо и отправляем в духовку температурой в 250 градусов на полчаса.

Противопоказания к безуглеводному питанию

Диета дает нагрузку на почки из-за большого количества употребляемых белковых продуктов. Снижения количества клетчатки и овощей с фруктами ухудшает работу ЖКТ.

Потому следует обратить на такие противопоказания:

больные почки,
заболевания желудочно-кишечного тракта,
беременность,
лактация,
возраст до 18 лет.

Эффективность диеты

Безуглеводная диета является более жесткой, нежели малоуглеводная. При такой диете количество потребляемых углеводов снижайте до 40-60 грамм в день. В таком случае организм включает сжигание запаса жиров, что и способствует похудению.

Самой трудной из безуглеводных остается система питания Аткинса и Кремлевская. Но представленный выше вариант достаточно прост и эффективен: продукты, включенные в рацион, достаточно разнообразны и полезны, присутствует растительная, животная пища и молочные продукты и полностью исключается сахар, соль, выпечка, сладости.

Такой вариант питания рассчитан на 2 недели и поможет сбросить до 10 килограмм лишнего веса. Не забывайте также про двигательную активность, которая необходима для лучшей результативности и хорошего самочувствия.

Стройная фигура и потеря ненавистных килограммов зачастую превращается в приоритетную цель для многих мужчин и женщин. Чтобы сделать это максимально продуктивно и быстро, придумано немало способов. Наиболее эффективными по – прежнему остаются диеты и разгрузочные дни, ведь излишки калорий попадают в организм именно с питанием. Вместе с тем подобрать подходящую для каждого индивидуального случая диету - ответственная задача, успешно справится с которой может только профессионал. Особенности безуглеводной диеты, возможные противопоказания, нюансы, а также примерное меню на неделю представлены в нашей статье.

Все максимально просто и логично: источником энергии для деятельности организма являются углеводы, избыток которых отлаживается «про запас» в виде жировых клеток. Если какое-то время в пищу не использовать именно эти элементы, организм сам без подсказок станет задействовать резервные запасы для нормального функционирования. При этом очень важно оптимально подобрать жиры и белки, которые также необходимо употреблять в разумных количествах, чтобы быстрей увидеть результат.

Безуглеводная диета действует сразу в трех направлениях:

Во-первых очередь снижается общее потребляемое количество калорий, ведь обычно самые питательные продукты именно углеводсодержащие.
Во-вторых, снижается общий аппетит, порции самопроизвольно становятся меньше. Это связано с тем, что чувство голода как раз провоцируется запрещенными при такой диете продуктами.
Третье действие носит накопительный эффект: при обычном голодании происходит атрофия мышц, поэтому продолжительный период приводит к плачевным последствиям. При безуглеводной диете организм получает достаточно белка, чтобы не перерабатывать собственные мышцы, но накапливать запасы также не будет. Такая диета часто используется в спорте.

Список разрешенных продуктов просто феноменальный. Поклонники такой диеты утверждают, что головокружения и голодные обмороки в этом случае просто невозможны. Рацион насыщен белковой пищей, исключены только углеводы и сложные жиры. Овощи и фрукты присутствуют, а также можно время от времени себя побаловать небольшой порцией «вкусностей», например, съесть мороженое или немного печенья.

Совсем отказываться от углеводов нельзя ни в коем случае, иначе последствия будут катастрофические.

Организовать дробный режим питания. Идеально будет сразу приготовить себе дневной рацион, разделить его на несколько частей, используя по мере необходимости. Прием пищи должен происходит за пять-шесть раз.
Не ограничивать и не превышать водную норму в два литра. Избыток или недостаток жидкости также будут негативно отображаться на состоянии человека.
Во время курсов похудения необходимо принимать комплексные витаминно – минеральные препараты. Это позволит избежать истощения и проблем со здоровьем.
Последний прием пищи разрешен до восьми часов вечера.
При такой диете разрешены жареные блюда, но лучше всего использовать более полезное оливковое масло холодного отжима.

Максимальная продолжительность соблюдения безуглеводной диеты - три недели. Начинать следует с менее серьезных воздействий: для первого курса лучше выбрать меню на неделю, после чего сделать двухнедельный перерыв и повторить. Период «отдыха» должен быть примерно равен, также не следует резко нагружать организм запрещенными до этого продуктами.

Противопоказания и побочные эффекты

Не стоит считать безуглеводную диету абсолютной панацеей. Если бы она работала со стопроцентной гарантией, миллионы людей во всем мире давно бы уже достигли желанных объемов и знать забыли о физических нагрузках и изнуряющих ограничениях.

Универсальность безуглеродной диеты бесспорна, быстрый результат, разнообразное меню, а также непродолжительные периоды соблюдения делают эту методику чрезвычайно привлекательной.

С другой стороны, при таком питании часто обнаруживаются серьезные нарушения в работе всех внутренних органов, поэтому возникают болезненные или даже смертельно опасные состояния.

Беременность или период кормления. Ребенку и матери необходим разнообразный полноценный рацион, который трудно назвать таковым при безуглеводной диете.
Патологии внутренних органов. Особенно это касается пищеварительной, выделительной системы, почек и печени. Большое содержание белка в рационе может привести к обострению хронических заболеваний, образованию камней, сбою в нормальной работе органов.
Плохая работа кишечника. Такие состояния, наоборот, требует рациона богатого на клетчатку, а безуглеводный режим только ухудшит ситуацию.
Гипертония и сосудистые заболевания. Пребывание на белковом рационе вызывает повышение артериального давления, а также способствует накоплению холестерина в организме.
Сахарный диабет, кардиологические заболевания. Даже если пациенту необходимо сбросить вес, врачи не рекомендуют такую диету, отдавая предпочтение более щадящим методам.

Безуглеводная диета в домашних условиях требует ответственного подхода и предварительного согласования с лечащим врачом. Возможно, понадобится сдать общие анализы или даже сделать УЗИ внутренних органов, чтобы убедиться в безопасности таких методов похудения.

Таблица продуктов безуглеводной диеты

Большинство приверженцев такой диеты не знают, сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете.Ориентироваться можно и на нижеприведенный список. В расчете используется простой алгоритм: 1 у.е обозначает 5 грамм углеводов в составе продукта. Для первого раза будет достаточно соблюдать соотношение примерно 15-25 у.е дневного рациона. Если вы уже не раз прибегали к помощи такой диеты, можно уменьшить до 10-12 у.е. Чтобы комфортно выйти из диеты и не вернуть потраченное с лихвой, до десяти дней после диеты следует также ограничивать себя до 40 у.е в день.

Условно можно выделить три основные группы продуктов, употребление которых обязательно, допустимо в разумных пределах и нежелательно. Меню безуглеводной диеты на каждый день необходимо составлять исключительно по предварительным расчетам и возможностям.

Список основных продуктов

Наименование:
Мясные блюда: тефтели, жаркое без картофеля, отварное или тушеное мясо.	0
Жареное мясо, отбивные и котлеты.	2,0
Рыбные блюда.	0
Жареная рыба.	1,5
Отварные овощи: чечевица, цветная и брюссельская капуста, помидоры, огурцы, зелень.	0
Грибы (отварные и жареные).	0
Овощной суп без картофеля и крупы.	1,5
Куриный суп с лапшой.	1,0
Отварная морковь.	1,0
Отварная фасоль и горох.	1,5
Отварная свекла.	2,0
Коровье и козье молоко, нежирный кефир.	1,0
Сметана.	0
Домашний сыр, чеддер, плавленый без наполнителя.	0
Куриные и перепелиные яйца.	0
Оливковое масло.	0
Лимонад.	1,0
Томатный и апельсиновый сок.	1,0
Черный и зеленый чай без сахара.	0
Натуральный кофе без сахара.	0

Употреблять вышеперечисленные продукты можно практически без ограничений. Большим преимуществом такой диеты будет большой выбор подходящих блюд, а также отсутствие необходимости строго соблюдать величину порции. При этом лучше соблюдать разумные пределы, а для более наглядного результата не переедать даже «безопасные» по содержанию углеводов продукты.

В рацион обязательно следует вводить овощи и фрукты, чтобы не нарушить работу пищеварительной системы, а также не вызвать дисфункцию кишечника. Среди вспомогательных продуктов обязательно должны быть свежие фрукты и овощи, можно использовать клетчатку в виде порошка, которую продают в аптеке, но при ее применении также необходимо соблюдать ограничения.

Список дополнительных продуктов

Наименование:	Содержание у.е. углеводов в 100 г.
Бананы.	4,0
Виноград.	3,0
Отварной замороженный горох.	3,0
Отварной картофель.	3,5
Кефир и несладкий йогурт.	3,5
Ореховое масло.	2,5
Вишня свежая.	2,5
Фрукты: яблоки, груши и персики.	2,0
Абрикосы, мандарины, апельсины.	1,5
Лесные орехи и жареный арахис.	1,5
Грейпфрут, дыня, малина, земляника.	1,0
Грецкие орехи и миндаль.	1,0

Как видно, ассортимент разрешенной еды довольно велик и разнообразен. Вместе с тем, список продуктов безуглеводной диеты может показаться несколько неполным без традиционных «вредных» мучных изделий. При некоторых ограничениях можно использовать также углеводсодержащие продукты. Примерное содержание у.е приведено в таблице, поэтому определенное количество углеводов также необходимо включать в свой рацион.

Продукты, употребление которых необходимо контролировать

Наименование:	Содержание у.е. углеводов в 100 г.
Сахар (белый).	21
Рисовая крупа.	17,5
Леденцы.	17,5
Кукурузные хлопья.	17
Жареные мучные изделия.	16
Мед.	15,5
Джем, варенье.	14
Мармелад.	14
Ириски.	14
Кондитерские изделия.	13,5
Песочное печенье.	13
Изюм.	13
Финики.	12,5
Молочный шоколад.	12
Домашняя выпечка.	11
Бисквитное печенье.	11
Белый хлеб.	10
Пирожки, сдоба.	9,5
Чернослив.	8,0
Жареный картофель.	7,5
Мороженое (пломбир).	5,0
Макароны.	5,0

Продукты из этой группы можно использовать в строго дозированном количестве, чтобы не нарушить методику. Обычно постное печенье и сухарики разрешены в качестве замены сладкому.

Меню на неделю для сушки на безуглеводной диете

Неоднозначный термин «сушка» пришел из спортивной терминологии и подразумевает снижение веса за счет жировых отложений. В частности, культуристы комбинируют соблюдение диеты с приемов специальных протеиновых коктейлей и изнуряющими тренировками. Если перед вами не стоит цель обрести впечатляющие рельефы, можно ограничиться белковым рационом и умеренными нагрузками.

Составить правильный режим питания при этой диете не столь сложно, как для обычных. Нет необходимости тщательного подсчета калорий и в точном измерении каждой порции. Рекомендации по соблюдению диетических дней будут во многом схожи с традиционными для этого методиками.

Не стоит ограничивать или чрезмерно пить жидкости. Обычная потребность будет составлять два литра в день, как для обычной жизни. Прекрасно подойдут все виды минеральной негазированной воды, несладких горячих напитков и даже легкое «живое» пиво в качестве вечерней разгрузки. Под запрет попадают сладкие газированные напитки, какао, горячий шоколад и сладкие компоты.

Пример меню безуглеводной диеты на неделю

Омлет с сыром, апельсиновый или томатный сок.
Овощной суп, отварное мясо, салат с растительным маслом, чай.
Жареное или тушеное мясо, салат из помидор и огурцов, компот из сухофруктов без сахара.

Творог, апельсин, зеленый чай.
Уха без картофеля, отварное мясо, кефир или сок.
Отбивные или медальоны из говядины, отварная цветная капуста, чай или компот.

Хотите кое-что интересное?

День 3:

Творожная запеканка, кофе без сахара.
Отварная рыба, овощи на пару, зеленый чай.
Тушеное без картофеля мясо с овощами, салат из капусты, томатный сок.

Яичница с помидорами, отвар шиповника.
Сырный суп с овощами, отварная куриная грудка, свежевыжатый фруктовый фреш.
Мясной салат, запеченные овощи, зеленый чай.

Творог со сметаной, кофе без сахара.
Овощной суп с фрикадельками, жареная рыба, свежий сок или ягодный отвар.
Говяжий стейк, салат из помидоров и огурцов, чай.

Отварные яйца, сосиска и чай.
Куриный суп без картофеля, отварная рыба, сок.
Куриные котлеты, овощной салат, отвар шиповника.

Творожно-ягодный мусс, травяной чай.
Запеченная рыба, овощной салат, томатный сок.
Отбивные с овощами, цветная капуста на пару, компот.

Между приемами пищи разрешаются небольшие перекусы из фруктов, кисломолочных продуктов, легкого салата. Не стоит увлекаться дополнительными продуктами, особенно сладкими напитками, калорийность и содержание углеводов в которых сложно просчитать.

Вышеизложенный вариант не является окончательным, ведь вы всегда сможет откорректировать его в соответствии с вашими предпочтениями и возможностями. При этом следует помнить о возможных побочных явлениях и при ухудшении самочувствия немедленно прекратить и обратится к врачу.

Безуглеводная диета для похудения - эффективная и чрезвычайно популярная на сегодня методика снижения веса.

Ее главные преимущества - широкий ассортимент разрешенных продуктов, а также возможность не контролировать строго размер порций. По сравнению с другими диетами, она отличается возможностью употреблять тушенные или жареные овощи и мясо, а также магазинные деликатесы - колбасу, сосиски, сыр и орехи.

При безуглеводной диете можно даже спиртное (в разумных пределах, разумеется), что весьма импонирует мужчинам. Вместе с тем такой режим питания не должен стать постоянным, так как это серьезная нагрузка на все внутренние органы.